Was bedeutet ŠOLTA OLIVENÖL MIT GESCHÜTZTER URSPRUNGSBEZEICHNUNG für die Verbraucher?

Olivenöl aus Šolta hat eine lange Kontroll- und Testphase durchlaufen und war bereits 2016 in den EU-Register als Produkt mit Geschützter Ursprungsbezeichnung eingetragen  (g.U.) Die Verbraucher profitieren am meisten davon, da drei Dinge garantiert werden müssen:

 Erstens, dass jede Flasche Šolta-Olivenöl mit der Ursprungsbezeichnung das Öl aus sorgfältig verarbeiteten Oliven enthält, die ausschließlich aus Olivenhainen der Insel Solta stammen, dass die Verarbeitung zu Öl in einer Ölmühle auf der Insel Šolta mit hohen Standards durchgeführt wurde und dass die Abfüllung auf der Insel Šolta erfolgte. Nur solches Olivenöl darf die Insel verlassen.

 Zweitens, dass der Anbau von Oliven, die Verarbeitung zu Öl und die produzierten Mengen von akkreditierten Kontrollstellen, Inspektionen und zusätzlich von Mitgliedern des Vereins „Goldene Šoltanka“ selbst kontrolliert werden.

Drittens, dass die Qualität des Produkts den hohen Anforderungen entspricht, die die Hersteller – Mitglieder des Vereins an sich selbst gestellt und in der Produktspezifikation für g.U. “Šolta Olivenöl” festgelegt haben, die über dem Standard für natives Olivenöl extra liegen.

Warum gerade Olivenöl aus ŠOLTA- „Šoltansko maslinovo ulje“? 10 Gründe:

Die Sorte Šoltanka wurde lange Zeit als Elite-Gruppe von erstklassigen Supersorten von Oliven eingestuft. Die Liebe und Leidenschaft, mit der die Olivenhaine ihre Oliven anbauen, die Tradition und das Wissen, das seit Jahrtausenden weitergegeben und perfektioniert wurde, der Stolz ihrer autochthonen Šoltanka-Sorte ist eine einzigartige und einzigartige Kombination der Umstände, aus denen das Šoltan-Olivenöl hergestellt wird. Solta Klima mit heißem und
Trockene Sommer, Stürme, Mineralien in felsigem Kalkstein und die spezifische Zusammensetzung von Boden und Flora bilden zusammen dieses einzigartige Produkt und verleihen ihm ein einzigartiges Siegel. zusätzlich
Die Perfektion und Komplexität des Geschmacks und Aromas von Šolta-Olivenöl beruht auf der Tatsache, dass die Olivenhaine unserer Produzenten auf der ganzen Insel verstreut sind. Jede Mikrolokalisierung ergibt
Unser gewöhnliches Olivenöl hat ein fein differenziertes Aroma und Aroma, das keinen Kenner oder Fan von Olivenöl gleichgültig lässt.

Ausgewählte produkte

Der Šolta Olivenöl des Vereins „ZLATNA ŠOLTANKA“ hat seit Jahren die höchsten Auszeichnungen bei einheimischen Olivenölveranstaltungen gewonnen. In den letzten 3 Jahren hat es „Šoltansko“ geschafft, zu den besten Olivenölen der Welt aufzusteigen.