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Qualitätsgarantie

 

Šolta Olivenöl enthält keine Zusatzstoffe, Gewürze oder Öle aus anderen Früchten, es ist reiner Saft aus den Früchten der Oliven. Die Produktion wird von einer vom Staat akkreditierten Kontrollstelle schon im Olivenhain kontrolliert. Sie überwacht die Produktion in der Ölmühle, Lagerung in Lagertanks, Abfüllung und schließlich die Bezeichnung und Anzahl der Flaschen.

Olivenöl ist durch die geschützte Ursprungsbezeichnung (gU) geschützt. Zusätzlich zu den Überwachungsstation kontrolieren die kroatischen Inspektionen die Produktion, Lagerung und Menge des produzierten Olivenöls und überwachen zusätzlich den ökologischen Landbau. Die Präsidentschaft und die Organe des Verbandes bemühen sich sehr, dass jeder Hersteller sein Bestes gibt, um sicherzustellen, dass der gemeinsame Produkt immer von bester Qualität ist.

Besondere Anerkennung und Qualitätsnachweis sind renommierte regionale und internationale Auszeichnungen, die dem Šolta Olivenöl seit der Vereinsgrundung 2012 verliehen werden: Von 2012 bis 2017 erhalten Mitglieder der Goldenen Šoltanka Association entweder eine Gold- oder eine Silbermedaille. Im 2017 gewann ŠOO in New York bei NYIOOC – Weltgrößter Olivenölwettbewerb – eine Goldmedaille; Im 2018 der CHAMPION-Titel beim größten regionalen Olivenölwettbewerb “NOĆNJAK”; die Krone aller bisherigen Auszeichnungen, ist der New Yorker Titel “BEST IN CLASS” im Jahr 2019, für das Olivenöl von der Sorte Šoltanka für das beste bio, monosort (von nur einer Olivensorte) Olivenöl von mittlerer Intensität der Welt.

903 Olivenölproduzenten aus 26 Ländern nahmen an diesem prestigeträchtigen Wettbewerb teil, und kroatische Olivenöle waren äußerst erfolgreich!
Diese Anerkennungen und Auszeichnungen sind eine Garantie für die kontinuierliche Spitzenqualität von Šoltan Olivenöl.